信阳市质量技术监督局自1999年实行省以下垂直管理，辖11个县区局及市局稽查大队、信阳市质量技术监督检验测试中心、信阳市锅炉压力容器检验所、信阳市纤维检验所等4个二级机构，内设计量、质量、标准化、特种设备安全监察、食品监督管理、办公室等12个科室。

   根据河南省机构编制委员会、省技术监督局《关于信阳市质量技术监督系统机构设置和人员编制方案的通知》规定，主要职责有：
（1）贯彻执行国家、省质量技术监督法律、法规和方针、政策。
（2）负责本辖区质量管理工作。负责对工业产品生产许可证的监督管理；组织和推进名牌战略；组织落实重大工程设备质量监理制度；指导产品质量、工程质量、服务质量管理工作。
（3）负责本辖区质量监督工作。组织对市场商品质量的监督检查，执行省局下达的统检、定检计划；依法管理和考核质量检验机构。
（4）依法查处生产、经销假冒伪劣产（商）品的质量违法行为。统一管理本辖区质量投诉仲裁检验工作。
（5）负责本辖区标准化工作。组织制定有关地方标准；指导企业标准化、农业综合标准化工作并组织和监督标准的贯彻执行；推行国际标准和国外先进标准。负责统一管理代码工作。
（6）统一管理本辖区的计量工作。推行法定计量单位；建立社会公用计量标准，组织量值传递；规范和监督商品量的计量行为；依法组织计量认证。
（7）综合管理锅炉、压力容器、电梯、防爆电器等特种设备的安全监察监督工作。对锅炉压力容器实施进出口监督检查。
（8）依法对产品质量认证、质量体系认证工作实行监督管理。依法对质量检验计量检测机构授权认可和监督管理。
（9）组织制定并实施本辖区质量技术监督事业发展规划。统一管理本辖区质量技术监督宣传、教育、培训、科技、防伪、统计、情报信息工作。指导挂靠的学会、协会工作。
（10）承担法律、法规、规章规定的其它质量技术监督管理职责。